“프리미엄 냉동피자 시장 첫 진출” 이탈리아·미국 피자 기술 도입질기고 딱딱한 피자 탈피, 도우 끝까지 토핑을 가득 채운 ‘노엣지 피자’ 3종!에어프라이어 조리에 최적화 설계, 쫄깃하면서 부드러운 피자 도우 구현

미국 내 식물성 단백질 트렌드로 고기를 대체하는 단백질원으로 ‘두부’ 주목USA 고단백 두부, 올해 3분기 기준 46% 매출 성장미국인 입맛 맞춘 ‘식물성 단백질 간편식’ 연이어 출시하며 미국 두부시장 선도

식품社 중 12년 연속 인증 받은 기업은 풀무원식품이 유일...'CCM 명예의 전당' 부문상 수상소비자 권익증진 통한 국가 사회 발전에 이바지한 공로 인정받아 우수기업 공정거래위원장 표창도

GAP 농산물 소비 촉진·인지도 확산 목적 ‘GAP Week’ 11월 1일부터 12월 15일까지 진행되며GAP 인증 과일 할인 및 1+1행사, 자체 제작 ‘바른먹거리’ 책자에도 GAP 인증에 대해 적극 홍보 중이다.

이와 더불어 동물보호법이 개정되어 「동물복지 축산농장 인증제도」가 마련되어2012년부터 산란계를 시작으로 돼지, 육계, 한·육우 및 젖소 등에 대해 순차적으로동물복지 축산농장 인증기준을 적용하기 시작하였다.

채식주의자가 아니어도 식물성 단백질을 구매하려는 미국인들도 상당수다.미국 리서치회사 민텔(Mintel)의 보고서에 따르면 미국의 밀레니얼 세대들 중 37%가식물성 단백질 식품을 앞으로 더 구매하겠다고 답변했다.